ANTIPASTO DI SEDANO CON CREMA DI TONNO

Questo è un antipasto estivo gustoso e veloce, è colorato nutriente e piace molto anche ai bambini.

 
INGREDIENTI:

1 sedano grande

100 gr di ricotta
100 gr di tonno
olio, sale, pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Lavare bene il sedano e tagliare i gambi di una lunghezza di10-15 cm, regolatevi anche con la larghezza, a seconda di quanta crema possono contenere.
Frullare tonno, ricotta e un filo d'olio. Aggiungere sale e pepe. Io preferisco aggiungere il pepe alla fine, così da un tocco di colore alla crema.